amicizia, stima e una piena condivisione dei punti cardine sui quali posa la parola eccellenza, hanno spinto Alessandro a ideare, progettare e produrre la prima giacca da cucina per Massimiliano Alajmo.

“dopo anni di collaborazione con Raffaele nella progettazione e produzione delle divise di sala del gruppo, Massimiliano mi ha sollecitato a volgere il mio sguardo alla cucina richiedendomi una giacca con nuovi contenuti estetici, nuove soluzioni stilistiche e soprattutto una cura maniacale dei dettagli, specie quelli interni. per me ossigeno puro.”


dopo 8 mesi di lavoro e di test sul campo è nato il modello “10 h.c.”,
la giacca camicia della linea haute couture.